Jakie właściwości posiada pieprz czerwony ?

Nasze podejście do jedzenia bardzo się zmieniło. Chcemy odżywiać się zdrowo, bardziej świadomie. Zwracamy uwagę na to, co spożywamy. Liczymy kalorie. Chcemy być szczupli i przede wszystkim zdrowi. Nasza kuchnia jest bardziej świadoma. Używamy różnych przypraw i mamy świadomość co do ich właściwości. Bardzo popularny stał się w naszej kuchni pieprz czerwony. Jakie właściwości posiada ta właśnie przyprawa. Pieprz czerwony to inaczej owoce pieprzowca brazylijskiego. Pieprz czerwony wykorzystujemy przy przygotowywaniu wielu dań. Możemy go użyć zarówno do potraw słonych, jak i słodkich. Pasuje do wszystkich mięs, zarówno tych smażonych, duszonych, pieczonych. Możemy użyć także do przygotowania sosów, zup. Na pewno wzbogaci smak tych potraw. Taki pieprz czerwony idealnie sprawdzi się także przy przygotowywaniu owoców morza, np. krewetek, małż. Pieprz czerwony dodaje się do fondue, potrawy przygotowanej z gorącego sera i białego wina, oraz do fondue na słodko, przygotowanej z roztopionej czekolady i startej skórki z pomarańczy. Taki pieprz znajdziemy w każdym sklepie, zarówno w tych osiedlowych, jak i większych marketach. Pieprz taki występuje w saszetkach.